Bienvenidos a Amarelo Restaurante

Lomo a la Piedra Hot Deal

Carnes

Nuestro estilo mediterraneo, fusiona la cocina tradicional ecuatoriana con la cocina internacional, ofreciendo a nuestros clientes de un lugar agradable para compartir entre amigos y familia.

Salmón con salsa de taxo Hot Deal

Pescado

En nuestro resturant no podian faltar los mariscos, ofrecemos una selecta carta con camarones, pulpo y salmón, preparados por nuestro chef con la sazón que nos caracteriza.

Cerveza artesanal Hot Deal

Cerveza Artesanal

Para nuestros clientes y amigos disponemos de cerveza artesanal: roja, rubia y negra, todas estas bien frías, para acompañar tus comidas o solamente disfrutar en nuestra terraza.

Menu Amarelo

Entradas

Locro de Papa
Sopa tradicional de la sierra ecuatoriana que contiene papa, queso y un toque de leche acompañado de aguacate, pan de ajo y maíz tostado.
$ 4.50
TIMBAL DE PULPO al grill
Exquisito Timbal coronado con Pulpo al GRIL, sobre un suave puré de papa y aguacate, aromatizado con aceite de oliva y pimenton español.
$ 8.50
Camarones a la Arrabbiata
Nuestros clásicos camarones salteados en mantequilla de ajo, salsa napole y un potente ají ahumado, acompàñado de yucas fritas y ali oli.
$ 7.25
Carpaccio de Lomo
Finas láminas de lomo fino semi asado, marinado en aceite de oliva, pimienta Negra, limón y parmesano. (Se sirve frío acompañado de pan tostado.)
$ 6.25
Sopa de marisco
Sopa ligera a base de fumet de mariscos con fideo ramen, camarones, mejollones, calamar y verduras.
$ 8.00

Ensaladas

Ensalada Andina
Te presentamos esta deliciosa creación compuesta por una torre de chochos, tomate, aguacate y aceitunas sobre un lecho de quinoa, lechuga, aromatizada con vinagre balsamico, aceite de oliva y limón.
$ 7.00
ensaladas de la casa
Mezcla de lechugas, tomate cherry, nueces, pasas, pechuga de pollo al grill y maíz dulce, sazonada con vinagreta de miel de caña.
$ 7.50
Ensalada Mediterranea
Variedad de lechugas frescas, queso de cabra, arandanos rojos, tomates deshidratados, cebolla roja y tomates cherry, sazonada con vinagreta de maracuya y miel.
$ 8.50

Pastas, Pescado y Carnes

PASTAS

Lasañas de Carne, pollo
Fresca y deliciosa lasaña hecha con nuestra pasta artesanal servida con ensalada y pan de ajo
POLLO $ 7.50 - CARNE $ 8.00
Spagueti Pesto
Clásico pesto de albahaca, nuez y parmesano con nuestro toque original, deliciosos tomates cherry ahumados.(Puedes añadir pollo por $ 2.50 O camarones por $ 3.50)
$ 8.00
Fetuccini Frutos del mar
Te gustan los mariscos? Esta perfecta combinación entre camarón, almejas, calamar, salsa napole y tomates deshidratados es tu mejor opción.
$ 10.50
NOODLES SALTEADOS CON VERDURAS
Exótica pasta de arroz salteada al WOOK con verduras, salsa de soya, y ajonjolí, acompañada de maní tostado y ají seco. (Puedes añadir pollo por $ 2.50 O camarones por $ 3.50)
$ 7.00

PAELLA

Paella de mariscos
Plato típico de la gastronomía española que combina langostinos, pescados, camarón, calamares, arroz bomba, verduras y hebras de azafrán.
$ 24.00
Paella mixta
Clásica y deliciosa paella que combina, pollo, costilla de cerdo, verduras, camarones, almejas, calamares, arroz bomba y hebras de azafrán.
$ 24.00

Risotto

Risotto primavera
Con mucho sabor pero ideal si deseas algo liviano, este rizotto a base de verduras locales, tomates deshidratados, queso parmesano y albaca te va a encantar.
$ 10.20
Risotto de Langostino
Te recomendamos este delicioso risotto con langostinos salvajes del Pacifico, calamares, salsa napole y parmesano.
$ 12.00

CARNES

envoltini de pollo capresse
Pechuga de pollo gratinada al horno, rellena de tomates deshidratados, queso holandez y pesto, servida con verduras, salteadas y papas fritas.
$ 10.50
Filet Migñon en salsa setas
Dos medallones de lomo fino envueltos en tocino y asados a la parrilla, servidor con nuestra clásica salsa de setas silvestres y verduras salteadas. Puedes elegir tu acompañamiento entre ñoquis o risotto.
$ 12.50
costillas en salsa bbq
jugosas costillas de cerdo asadas en salsa BBQ, casera con un toquede maracuya acompañadas de gajos de papas fritas rústicas y ensalada fresca.
$ 12.00

PESCADO

salmón al grill en salsa de taxo
Date un capricho con esta pieza de salmón al grill, acompañado de una exótica salsa de taxo, ensalada de aguacate y yucas fritas.
$ 14.00

ESPECIALIDADES EN PIEDRA VOLCÁNICA

Tomahawk steak
Mucha hambre? Este corte gigante de 600gr. tiene todo para ser que pases un largo rato disfrutando sin parar.
$ 18.00
Lomo Fino
Siempre jugoso y más tierno que ninguno, este medallón de 24gr. de lomo fino es una de nuestros mejores clásicos.
$ 12.00
Bife de Chorizo
Todo el sabor en esta pieza madura de 260gr. con infiltraciones de grasa que sin duda vas a amar.
$ 12.50
Piedra mar y tierra
Ideal para compartir, esta piedra convina lomo fino de 240gr., chorizo artesanal, camarones y solomillo de pollo.
$ 26.00

Amarelo Restaurante




Amarelo es un pequeño Restaurante que fusiona la Gastronomía Mediterranea con productos locales de primera calidad, hemos incluido productos nativos de esta zona en nuestro menú con el fin de que cada visitante se lleve un pedacito de Baños en su paladar.
La perseverancia y la pasión que tenemos por lo que hacemos a sido clave fundamental para hoy poder ser exponentes de platos únicos, saludables y exquisitos.
Nuestra propuesta gastronómica se complementa con lo mejor de la cerveza artesanal del País, vinos y café gourmet.
Entre nuestros platos estrella, destacan: el Lomo sobre piedra Volcánica, la Paella Valenciana, el Salmón en salsa de taxo y el Risotto de langostinos.
Si estás en Baños, Amarelo Restaurante es uno de esos sitios que no puedes dejar de visitar....

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